Neraugoties uz prognozēm, 2009. gadā pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu skaits Latvijā nav samazinājies, bet gan gluži pretēji – palielinājies par 5 %. Tādējādi 2010. gada sākumā Latvijā darbojās 28 841 uzņēmums, kas nodarbojas ar pārtikas ražošanu, izplatīšanu un sabiedrisko ēdināšanu.

Lielākā daļa pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu jeb nedaudz vairāk kā 13 000 uzņēmumi nodarbojas ar pārtikas tirdzniecību. Lai arī pārtikas tirgotāju skaits pērn ir nedaudz pieaudzis, galveno uzņēmumu skaita pieaugumu veido mājražotāji, kuri pērn aktīvi savas ražotnes reģistrējuši Pārtikas un veterinārajā dienestā.

Papildus jau iepriekšējos gados reģistrētajiem 365 mājražotājiem, pagājušajā gadā PVD ir reģistrējis vēl 270. Trīs mājražotāji darbību pērn ir pārtraukuši. Tādējādi patlaban PVD ir reģistrēti 632 mājražotāji.

Neskatoties uz to, ka pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu skaits pagājušajā gadā ir audzis, PVD pārbaužu skaits ir samazinājies par 15 %. Tas saistīts ar to, ka PVD ir optimizējis darbu un, veidojot inspekciju plānu, izvērtē katra konkrētā uzņēmuma ražošanas apjomus, riska faktorus, iepriekšējo inspekciju rezultātus un iedzīvotāju sūdzības. Ņemot vērā šos parametrus, katrai uzņēmumu grupai ir noteikts minimālais pārbaužu biežums gadā. To skaits svārstās no vienas reizes ceturksnī līdz vienai reizei divos gados.