Šī joma ir PVD Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas pārziņā.

Daļa:

• plāno, vada un koordinē pārtikas izplatīšanas posma uzņēmumu valsts uzraudzību un kontroli (pārtikas tirdzniecības un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumi);
• organizē vides un pārtikas produktu paraugu atlasi;
• piedalās ārpuskārtas situāciju un sūdzību novērtēšnā;
• veic uzraudzības rezultātu analīzi, nosaka tendences un darbības virzienus, prioritātes;
• organizē un piedalās pārtikas inspektoru apmācībā specifiskajos pārtikas higiēnas jautājumos;
• sniedz konsultācijas fiziskām un juridiskām personām pārtikas higiēnas jautājumos par higiēnas prasībām pārtikas izplatīšanas posma uzņēmumiem.

Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu uzraudzība ir PVD Sabiedriskās ēdināšanas uzraudzības sektora pārziņā, bet pārtikas izplatīšana tirdzniecības uzņēmumos - PVD Tirdzniecības un noliktavu uzraudzības sektora pārziņā.