Eiropas Komisija, balstoties uz Eiropas pārtikas nekaitīguma iestādes EFSA riska novērtējumu, ir samazinājusi pieļaujamo toksīna cereulīda līmeni zīdaiņiem paredzētajos piena maisījumos. Novērtējums tika veikts pēc tam, kad atklājās, ka vairākos piena maisījumos ir izmantota piesārņota izejviela, kā rezultātā noteiktās maisījumu partijās bija pārsniegts pieļaujamais cereulīda līmenis, apdraudot patērētāju veselību. Cereulīds ir toksīns, ko var ražot mikroorganisms Bacillus cereus, ja produkta…
Eiropas Komisija, balstoties uz Eiropas pārtikas nekaitīguma iestādes EFSA riska novērtējumu, ir samazinājusi pieļaujamo toksīna cereulīda līmeni zīdaiņiem paredzētajos piena maisījumos. Novērtējums tika veikts pēc tam, kad atklājās, ka vairākos piena maisījumos ir izmantota piesārņota izejviela, kā rezultātā noteiktās maisījumu partijās bija pārsniegts pieļaujamais cereulīda līmenis, apdraudot patērētāju veselību. Cereulīds ir toksīns, ko var ražot mikroorganisms Bacillus cereus, ja produkta ražošanā netiek pilnībā ievērotas visas labas ražošanas prakses prasības. Vairākās pasaules valstīs tika atsauktas piesārņotās “Nestle” un “Aptamil” produktu partijas, taču, kā pārliecinājās Pārtikas un veterinārais dienests (PVD), Latvijā tās…
